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发布时间:2021-09-05 15:37:17来源:亚洲欧宝体育官方网站作者:欧宝中文版
OB欧宝体育张信哲:中国飞鹤深耕全产业链信息化建设助推企业可持续发展

  安全是食品产业的基础,企业要落实食品安全主体责任,加强生产经营全过程的管理。近年,党中央、国务院高度重视乳制品的质量安全,不断加强牧场建设、企业管理、食品安全监管。目前,中国乳制品是食品安全合格率最高的产品,连续6年超过99%。2020年,国家抽检合格率达到99.87%。同时,中国乳制品企业积极寻求转型升级,在安全保障、科技创新以及供应链等方面都进行不断突破。中国老牌乳企飞鹤推动产业链数字化升级发展,步入“全局数字化”新时期,为企业实现可持续发展奠定根基。

  飞鹤始创于1962年,有着近60年的发展历史,是国内最早的乳企之一,也是乳制品行业第一个搭建起全产业链的乳企。2010年之前,飞鹤就敏锐地意识到,信息化、数字化将成为未来企业发展的新动力。开始在工厂端布局信息化系统,并在2012年上线了用于产品追溯的复码系统。此后数年,飞鹤实现了企业从原料采购、加工制造、实验室检验、仓储物流、企业资源计划、销售到电子商务全产业链的信息化集成,完成了企业管理运营、持续提效降耗、质量绝对控制的智能化模式搭建。

  2018年,飞鹤开始推进全面数字化升级,并确立了“3+2+2”的发展战略,全面切入服务端、供应链、生产端,掀起了一场传统制造业的数字化变革。具体来说,就是以智能制造、ERP系统建设、智能办公等“3”个具体IT项目为依托,以数据中台和业务中台“2”个中台为统一支撑,支持新零售和智慧供应链“2”个核心业务目标的实现。

  经过多年在信息化、数字化领域的深耕与发展,飞鹤已经实现了从上游牧场、智能化工厂到下游销售端的全局数字化转型与升级。在飞鹤牧场管理上,实现了对奶牛的精细化管理,以及对各牧场所有生产数据的系统化管理;而随着飞鹤数字化工厂的逐渐完善,飞鹤更好地实现了质量控制和降本增效两大核心目标。

  除了自身的数字化升级,中国飞鹤数字化还有更高的目标,即带动上下游企业加快数字化进程,进而推动整个行业数字化水平的提升。对上游,目前,飞鹤的柔性供应链正在推动战略供应商对接信息化系统,开放产能、生产计划、原材料储备情况等数据。对下游,飞鹤则在寻求与销售渠道的数据连接,孩子王、乐友等大型母婴连锁门店已经接入系统,这对于飞鹤判断商品流转有重要意义。

 
 
 
           
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